poniedziałek, 17 sierpnia 2015

29.Kukurydzianki


Placki kukurydziane na maślance z borówkami i morelami
Buttermilk corn pancakes with blueberries and apricots



Przepis

60 g mąki kukurydzianej
15 g płatków kukurydzianych
30 ml maślanki
jajko
łyżka stopionego masła
łyżeczka miodu
pół łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli


Mąkę przesiewam do miski, dodaję stopione masło, miód, sodę i sól, wbijam jajko i łączę ze sobą wszystkie składniki. Dolewam maślankę i ponownie mieszam ciasto. Tuż przed smażeniem wsypuję do miski płatki kukurydziane i łączę je z masą. Smażę placki na patelni teflonowej na średnim ogniu.


...Nic dodać nic ująć

6 komentarzy:

  1. Chodzą ostatnio za mną placki, tak dawno ich nie robiłam… Pora to nadrobić! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale świetne i puchate wyszły! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak takie świetne placuszki, to po co coś dodawać :*

    OdpowiedzUsuń